驛站二：Makiyo的溫泉之旅

Makiyoの功課》女將文化

日式旅館有所謂的「女將文化」。通俗一點來說，指的就是旅館的「老闆娘」。只是這個老闆娘掌握的可是嚴格的信條和工作態度。光看日本這個男性為尊的社會，居然會出現以女性為首，只傳承給女兒或媳婦的旅館文化，就是一個值得一說的地方。

日式旅館的老闆娘，都是接待客人的最高負責人，職掌相當於西式飯店裡的經理人。本身不是經營者，就是經營者的夫人，做的幾乎是一切的旅館日常事務。有些極具規模或專業的日式旅館，甚至還有大老闆娘、老闆娘和小老闆娘的階級之分，而且幾乎都是世襲制度。另外，在老闆娘之下，還有所謂的「女招待」。女招待就是客房服務人員，向客人提供各種服務，負責客服工作，同樣也是身穿和服、體貼熱情、親切和藹、服務周到。

女將要會的東西很多，包括茶道、和服、壓花等等。最重要的是，女將要能夠體貼客人的需要。她們會親自在旅館前迎接客人、照顧客人的心情，有些客人如果不開心，還會跟他們聊天、替他們分憂，總之，最大的目的就是要讓人能夠開心的離開旅館。

女將對日本文化影響最大的，就是其服務精神。她們的信條是不能對客人說「不可以」、「不行」或「不會」。要能夠盡一切力滿足客人的要求，而這樣的信條，深深影響著她們做事的態度，也傳承了日本文化的精髓。想想，如果每件事都抱持著「沒有不可能」的心態，許多事情的結果是不是會有不同的發展呢？說起來，女將精神發展在日本男性社會中，其實就跟日本的企業文化很相像了。